大切な人が笑顔になる美味しい料理を暮らしの真ん中に！
難しい調理法は使わず、季節に合わせたヘルシーで美味しい料理がを学べます。
料理に自信が持てるとキッチンに立つことも楽しくなります。
ABOUTレッスンについて
Aperireのレッスン
学びの時間も楽しみながら上質なわたし時間に
素敵な専用スタジオで少人数制のレッスン。
おもてなし料理と和菓子作りが学べる料理教室です。
MENU2月のおもてなしメニュー
おもてなし “発酵で整える“冬から春へのせいろごはん
発酵とせいろ蒸しをテーマに
冬の疲れを優しく整える料理を学びませんか？
塩麹や醤油麹などの発酵調味料を使い、蒸すことで素材の甘みと旨みを引き出す、大人のための身体に優しいごはん
「整える」ことを大切に冬から春へ向かう季節のレッスン♫
発酵が初めての方も日々の食卓に無理なく取り入れやすい内容です
※塩麹、醤油麹、甘酒の作り方付き
※せいろを使わない場合の作り方もお伝えします
少しだけ、暮らしのリズムをゆるやかに…
2月のレッスンをご一緒できたら嬉しいです
◾️ メニュー
•塩麹仕込み鶏もも肉のせいろ蒸し 蒸し野菜添え発酵ねぎだれ＆レモン生姜だれ
•醤油麹の焼ききのこマリネ
•発酵だしの炊き込みごはん
•かぶと人参のポタージュ
•砂糖不使用みりんプリン＆りんご甘酒
◾️ 日時 3名様以上で開催
12日(木)・13日(金)・14日(土)
15日(日)・17日(火)・18日(水)
21日(土)・25日(水)
飲み物付き 11:00〜14:30
レッスン費用 7800円
MENU1月のおもてなしメニュー
スープカレーと冬のカフェ風デリプレート
寒い季節にぴったりの、やさしい温かさの詰まったプレートです
スパイス初心者の方にも作りやすい内容です。
・ごろっと根菜と豚肉のスープカレー
・雑穀ごはん
・えびとセロリのレモンマリネ
・れんこんのスパイス揚げ
・冬のキャロットラペ
・りんごのスパイスコンポート
・ヨーグルトパンナコッタ
【レッスン日】※３名様以上で開催となります
17日(土)・18日(日）・21日(水)
22日(木)・24日(土) ・28日(水)
11:00〜14:30 レッスン費 7800円
【ご予約の流れ】
1）初めての方は、
HPの予約あるいは料理教室LINEからご予約ください。
↓
2）レッスン当日のご案内をお送りします。
↓
3）準備いただくものは、
エプロン、筆記用具、料理を撮影出来るものです。
↓
4）レッスン費は当日のレッスン後にお支払いください。
BLOG
BLOG料理日々の事＆過去メニュー
Locationアットホームな環境
スタジオ
・千葉県君津市南子安3-25-2 Space21
・白を基調とした専用のスタジオ
・駐車場完備